SILVESTERMENÜ 2024
Begrüßung der Küche mit Häppchen / Champagner
****
Lachstartar / Goma Wakam / Sesam / Wildkräutersalat
****
Maronencremesuppe / Trüffel / Parmesantaler
****
Steinpilz-Ravioli / Burrata / Cocktailtomaten / Rucola / Pesto
****
Mango Sorbet aufgegossen mit Prosecco
****
Rosa gebratenes Rinderfilet / Rahmwirsing / Kartoffelgratin / Barolo Jus
oder
Kabeljaurückenfilet / Kartoffel-Sellerie Püree / Speck-Bohnen / Pommery Senfsoße
****
Erdbeeren-Spekulatius Tiramisu / Mango Panna Cotta / Eis
72,00 €
